وصفه مصوره يخنة البطاطا باللحم

 

•استخدمى مكعبات اللحم بدون عظم ودهن ( كباب حلة ) وقطعيها الي قطع متوسطة الحجم كما هو موضح بالصورة .•في وعاء عميق للطبخ سخنى الزبدة أو السمن علي درجة حرارة متوسط ..

المقادير

1 كيلو ونصف مكعبات لحم

3 كيلو بطاطا مقطعة مكعبات

1 رأس ثوم طازج ( مفروم أو مهروس )

1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة

2 معلقة ونصف كبيرة من السمن أو الزبدة

2 : 3 معلقة صغيرة صلصة طماطم

1 كوب أوراق كزبرة طازجة مفرومة ناعم

1 ونصف معلقة صغيرة من الملح

1 معلقة صغيرة من السبع بهارات أو بهار مشكل

ماء دافئ

أرز بسمتى مطهو

التعليقات

Avatar placeholder