يبرق الملفوف بصلصة الحامض بالصور

 

· اخلطى نوعين اللحم المفروم معا . · أضيفي الى اللحم المفروم كلا من ( البصل – الأرز – الكزبرة – الشبت – ملح – فلفل أسود ) وقلبي جيدا . · اقطعى رأس الملفوف بحذر ب ..

المقادير

1/2 كيلو لحم بقرى مفروم

1/2 كيلو لحم ضانى مفروم

900 جرام ريش ضانى ( اختياري )

1 بصلة كبيرة مفرومة

1/2 كوب أرز قصير الحبة

1 باقة كزبرة خضراء مفرومة

1 باقة شبت أخضر مفروم

1رأس ملفوف أبيض كبير الحجم

1 سفرجل كبير الحجم

1 كوب برقوق مجفف ( قراصيا ) أو 1/2 كوب صلصة القراصيا

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

التعليقات

Avatar placeholder