يخنى اللحم الحار – وصفات صحية

 

· قطعى اللحم الى مكعبات صغيرة وتبليهم بالملح والفلفل الاسود ثم سخن مقلاة كبيرة غيرلاصقة على درجة حرارة عالية وعندما تكون ساخنة ادهنيها بالقليل من الزيت وضع مكعب ..

المقادير

1 كيلو مكعبات لحم بقرى

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

2 ملعقة كبيرة طحين

3/4 كوب مكعبات بصل

2 علبة فلفل أخضر حار مخلل مقطع شرائح سميكة

2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار طازج مقطع شرائح

1/2 كوب مرق دجاج

280 جرام مكعبات طماطم

1 ملعقة كبيرة كمون

1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

التعليقات

Avatar placeholder