Bolas de Fraile
Al Horno
Lo que necesitarás
500g De Harina 000
50g Azucar
50g Manteca/Margarina
10g Leche en Polvo
100g Azucar Impalpable
1 Huevo
250cc Agua
C/n Dulce de leche para rellenar
(Datos nutricionales 254 calorías, 1.49 g de grasa, 54.28 g de carbohidratos, 5.21 g de proteína, 0 mg de colesterol, 655 mg de sodio)Cómo cocinar
1
En un recipiente colocar la harina y la leche en polvo juntas mezclar y formar una corona..
2
En el medio colocar todos los ingredientes y agregar un poquito de agua hasta integrar
3
Ir agregarndo el agua de a poco... Hasta formar una masa tierna y blanda una vez que la masa esta.. Leudar por unos 20min en un lugar cálido
4
Luego de leudar.. Hacer bollitos de unos 40gramos y dejar leudar por 5min más
5
Cuando ya estam leudados.. Enmantecar una fuente y colocarlos ahí y leudar por unos 20 min más..
6
Luego pintarlos con huevo, y meter a un horno pre calemtado a 200° porunos 15min aproximadamente
7
Y después listo.. Los cortamos un poco del costadito y rellenamos y le ponemos un poco de azúcar impalpable por arriba
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