Buñuelitos de Espinaca

Buñuelitos de Espinaca
 
Rafael Rodriguez avatar
Rafael RodriguezPublished on 2018-1-4

Una entrada muy especial para aquellos amante de la comida vegana o para explorar nuevos sabores

visto por 213

1 Comentarios

Lo que necesitarás

3 ramilletes de espinacas

20gr de harina de trigo

2 huevos

1 zanahoria pequeña

25gr de queso zardo o parmesano

1 pizca de canela

1c.te de curry

1 pizca de nuez moscada

1cte de azucar

10gr de sal

20gr de trigo fino Nro1

10gr pan rallado

Cómo cocinar

1

Se blanquea la espinaca y se escurre, es muy importante quitarle el agua posible de la espinaca.

2

Montar en agua hirviendo del trigo hasta que esté pasado o el grano muy abierto

3

Procesar la espinacas con el huevo, rallar la zanahoria aparte y en un bol untar todos los ingredientes

4

Remover la mezcla hasta obtener una masa homogénea. Formar buñuelitos de 50gr c/u dejarlos en una placa con aceite y marcar en el horno hasta que tomen cuerpo.

Remover la mezcla hasta obtener una masa homogénea. Formar buñuelitos de 50gr c/u dejarlos en una placa con aceite y marcar en el horno hasta que tomen cuerpo.

Comentarios

Avatar placeholder
Silvia Curioni avatar
Silvia Curioni2018-1-12 ☰
Gran receta! Gracias por compartir
Ver original
Ver traducción
😁 1
💐 1