Campechana Especial
Lo que necesitarás
50grs de Pulpo cocido
50grs de Camarón cocido
30grs de Camarón crudo
5pz de Ostiones desconchados
30grs de Pescado blanco
1pz de Jitomate Saladette
1/2pz de Cebolla
1pz de Chile serrano
100ml de Caldo de cocción de camarón
1/2 manojo de Cilantro
3pz de Limón
Sal y Pimienta
1/2pz de Pepino
(Datos nutricionales 41 calorías, 1 g de grasa, 5.46 g de carbohidratos, 3.19 g de proteína, 13 mg de colesterol, 476 mg de sodio)Cómo cocinar
1
2
En una copa, agregar el pescado en cubos, sal, pimienta y el jugo de un limón.
3
Cortar cebolla, jitomate, pepino y chile en cubos.
4
Añadir a la copa el pulpo cocido, camarón cocido, camarón crudo y ostiones.
5
Agregar jitomate, pepino, chile y cebolla.
6
Incorporar el caldo y el jugo restante de limón, mezclar.
7
Dejar reposar un par de minutos, decorar con cilantro. Servir.
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