Carne en Su Jugo

Estilo Jalisco...

 
Alejandro Sepich avatar
Alejandro Sepich Published on 2/28/2018, visto por 1464 , 2 Comentarios

Esta receta me gusta me gusta hacerla cada vez que quiero sentir muchos sabores en mi paladar entre dulce, agrio, salado, picante...

Lo que necesitarás

1 kilo de carne de res blandito y cortado en fajitas

1 1/2 cebollas blancas (finamente picada)

3 ajos

500 grs tomatillo (tomate verde)

3 a 4 chiles serranos

frijoles cocidos

cilantro (al gusto finamente picado)

1 1/2 cebolla blanca (troceado)

aceite necesario

sal y pimienta babyyy!

5 limones

Cómo cocinar

1

Poner y dejar a un lado frijoles de la olla (cocidos)

2

En un sarten grande agregar aceite necesario , y agregar el kilo de carne sal pimentar al gusto hasta que la carne este totalmente color cafe

3

En una olla mediana poner a.cocer los ajos , los chiles serranos y el tomatillo (tomate verde), tip; primero los chiles serranos ya que tengan unos 4 mins agregar tomatillo verde y despues a unos 2 mins de terminar la cocción del tomatillo agregar

4

Los ajos (con todo y piel) todo esto licuar con un poco de agua de esta misma coccion

5

Verter 3/4 partes de esta salsa a la carne y hasta que se comience a hervir y apaga

6

En un sarten pequeño agrega aceite y pone a freir la cebolla troceada hasta que esten totalmente freidas a tu gusto

7

En un plato hondo como se ve en la foto agrega 2 cucharadas gdes de la carne con la salsa verde, 2 cdas gdes de frijoles de la olla...

8

Termina de decorar este platillo añadiendo cebolla picada, cilantro y limon al gusto

9

 con tortillas de maiz recien hechas y una rica cerveza clara y bien fria!  Firma:😎👔🐺

Y listo! A disfrutar de este hermoso y delicioso platillo 😚 ah! Acompañalo con tortillas de maiz recien hechas y una rica cerveza clara y bien fria! Firma:😎👔🐺

Comentarios

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches2/28/2018 ☰
Very beautiful recipe! Looks amazing.
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Teyali Falcon Vargas avatar
What rich recipes!
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