Carne Hawaiana
Lo que necesitarás
chuletas de cerdo 600 gramos
2 zanahorias
1/2 cebolla rebanada
2 dientes de ajo
2 calabazas
1 pimientos
2 papas chicas
2 cucharadas de paprika
jugo maggi al gusto
catsup media taza
azúcar 4 cucharadas
pimienta molida al gusto
piña en trozos en almibar
cebollin para decorar
Cómo cocinar
1
Picar las verduras (zanahorias y papas peladas)
2
Freír cebolla y ajo en aceite de oliva muy caliente
3
Separar cebolla y ajo para sellar la carne en el mismo aceite
4
Cortar el exceso de grasa de la carne y cortarla en cuadros, apartar
5
En el mismo aceite freír, zanahorias y papas (pues son las más duras)
6
Agregar el resto de las verduras, cebolla y ajo
7
Incorporar la carne
8
Agregar la pimienta y la paprika
9
Agregar la catsup, la salsa maggi y el azúcar
10
Agregar la piña (aunque muy pálida la pobre) en almíbar y la lata llena de agua
11
Esperar a que todo se cocine de manera pareja hasta que el agua se consuma
12
Servir con cebollin picado como decorado
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