Chorizos a la Pomarola
Lo que necesitarás
4 chorizos
1 cebolla grande
1 lata de tomates
1 diente de ajo grande
1 morron verde o rojo
1/2 taza de agua caliente
1/2 taza de caldo de verduras
2 cdas de aceite
aji molido
pimenton
sal
pimienta
Cómo cocinar
1
Hervir los chorizos 10 minutos en una cacerola , luego reservarlos
2
Cortar la cebolla, el ajo y el morrón
3
Rehogar el ajo, el morrón y la cebolla en una sartén con aceite hasta que queden transparentes
4
Agregar la sal, la pimienta, el aji molido y saltear unos minutos
5
Colocar el tomate, el caldo de verduras, el agua caliente y la hoja de laurel
6
Cocinar a fuego suave por diez minutos, agregar los chorizos y cocinar todo junto
Comentarios