Consomé Mimosa
Lo que necesitarás
700ml de Consome de Ave
5grs de Tapioca
30grs de Ejote
1pza de Huevo duro
(Datos nutricionales 11 calorías, 0.6 g de grasa, 0.61 g de carbohidratos, 0.79 g de proteína, 23 mg de colesterol, 18 mg de sodio)Cómo cocinar
1
Poner el consomé a fuego lento y espolvorear con la tapioca.
2
Añadir los ejotes en rombo y cocinar por 20 minutos.
3
Servir el consomé con las claras de huevo picadas y la yema pasada por un tamiz.
Comentarios