Lo que necesitarás

300grs de Jitomate

1cda de Crema

1/2cda de Mantequilla

1/2cda de Harina

1lt de Agua

250grs de Pan molido

c/n de Perejil

c/n de Queso Azul

c/n de Salpimienta

(Datos nutricionales 108 calorías, 6.1 g de grasa, 11.72 g de carbohidratos, 1.89 g de proteína, 7 mg de colesterol, 135 mg de sodio)

Cómo cocinar

Partir los jitomates y hervir en 1/2lt de agua.

Cuando estén suaves licuar junto con el líquido y el pan molido. Colar.

Preparar un roux, agregar el licuado, sazonar. Agregar agua de ser necesario.

Al llegar a hervor apagar y agregar la crema.

Servir con perejil picado y queso azul.