Crema de Jitomate Con Queso Azul
Lo que necesitarás
300grs de Jitomate
1cda de Crema
1/2cda de Mantequilla
1/2cda de Harina
1lt de Agua
250grs de Pan molido
c/n de Perejil
c/n de Queso Azul
c/n de Salpimienta
(Datos nutricionales 108 calorías, 6.1 g de grasa, 11.72 g de carbohidratos, 1.89 g de proteína, 7 mg de colesterol, 135 mg de sodio)Cómo cocinar
1
Partir los jitomates y hervir en 1/2lt de agua.
2
Cuando estén suaves licuar junto con el líquido y el pan molido. Colar.
3
Preparar un roux, agregar el licuado, sazonar. Agregar agua de ser necesario.
4
Al llegar a hervor apagar y agregar la crema.
5
Servir con perejil picado y queso azul.
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