Deliciosa Pizza Casera en Paila

Lo primero que haremos sera reunir todos los ingredientes.

En un recipiente integramos lo siguiente: la harina de trigo , la levadura, las dos cucharadas de aceite la cucharadita de sal. Ahora hacemos un hueco en la mitad de la harina y vamos añadiendo el agua poco a poco y mezclamos, el agua no debe quemar pero tampoco debe este fría.

Una vez integrada, la amazaremos sobre si misma durante 10 minutos hasta lograr elasticidad en la masa esta no se debe pegar en los dedos.

Una vez amasada la hacemos bolita y la ponemos en el recipiente nuevamente la tapamos bien y la guardamos en un armario o donde no halla ninguna corriente de viento durante 1 hora y media para que duplique su tamaño.

Utilizaremos tomate cebolla y pimentón condimento al gusto y una cucharadita de aceite dejamos a fuego lento durante 8 minutos y después lo licuamos para formar la salsa de tomate.

Rallamos el queso, picamos carne en cuadros pequeños, freimos las salchichas.

Una vez ha pasado la hora y media de reposado de la masa procedemos a ponerla y estirarla bien en una paila y tapamos bien con papel aluminio ponemos a fuego lento durante 12 minutos.

Una vez han pasado los 12 minutos , procedemos a darle la vuelta y bajamos de la estufa mientras añadimos primero una capa de queso rallado luego la salsa de tomate luego otra capa de queso luego añadimos la carne y las salchichas.

Servimos y disfrutamos con nuestra familia salen 8 porciones pequeñas.