Ensalada de Huevo

 
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Abraham Premer Published on 27/05/2020, visto por 821

Lo que necesitarás

2pz de huevo

3pz de alcachofa tierna

1pz de corazon de hinojo

1 manojo de rabanos

1tz pequeña de mayonesa

2cda de nata liquida

2pz de limon

c/n de perejil

c/n de aceite de oliva

(Datos nutricionales 41 calorías, 2.46 g de grasa, 4.89 g de carbohidratos, 1.14 g de proteína, 1 mg de colesterol, 32 mg de sodio)

Cómo cocinar

1

Hervir los huevos por 12 minutos, enfriar. Pelar y cortar en rodajas finas.

2

Cortar los rábanos en rebanadas.

3

Deshojar las alcachofas, cortar las puntas y rociar con limón. Hervir unos minutos, escurrir.

4

Quitar las hojas del hinojo y guardar solo la parte más tierna.

5

Colocar las verduras en un platon y condimentar con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.

6

Batir la mayonesa con la nata. Verter sobre la ensalada. Decorar con perejil, hinojo, rodajas de limón y un rábano en forma de flor.

7

Servir.

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