Lo que necesitarás

1cda de Aceite de Oliva

125grs de Escalopas

10grs de Cebolla

5grs de Ajo

80grs de Champiñones

10grs de Mantequilla

400ml de Fondo

5grs de Cebollin

5grs de Estragón

5grs de Perejil

c/n de Jugo de limón

(Datos nutricionales 18 calorías, 1.04 g de grasa, 2.27 g de carbohidratos, 0.63 g de proteína, 1 mg de colesterol, 7 mg de sodio)

Cómo cocinar

Sazonar las escalopas, saltear en aceite. Reservar.

Saltear ajo, cebolla, champiñones en mantequilla, agregar el fondo y las hierbas picadas.

Reducir y agregar el jugo de limón.

Servir las escalopas y bañar en la salsa.