Estofado de Pollo a la Húngara
Lo que necesitarás
1pz de pierna/muzlo
10grs de Mantequilla
10ml de Aceite de Oliva
10grs de Cebolla
1 pizca de Pimenton
1pz de Jitomate
20ml de Crema
20ml de Vino blanco
(Datos nutricionales 204 calorías, 17.5 g de grasa, 9.02 g de carbohidratos, 0.71 g de proteína, 10 mg de colesterol, 60 mg de sodio)Cómo cocinar
1
Enharinar el pollo y sellar en mantequilla.
2
Agregar la cebolla picada, espolvorear paprika. Agregar el jitomate en concasse, el vino blanco y sazonar.
3
Agregar agua y cocinar a fuego lento durante 25 minutos.
4
Retirar el pollo, colocar en un plato.
5
Reducir la salsa y terminar con la crema.
6
Napar el pollo, servir.
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