Filete Mignon

Play
PlayPause
 
Gerardo avatar
Video de receta hecho por Gerardo Published on 07/03/2018, visto por 2799

Lo que necesitarás

Trozo de filete de res

2 tiras de tocino por cada filete + 2 más

250 gramos de champiñones rebanados

2 cucharadas de harina

Sal y pimienta

4 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de consome de pollo

1 taza de agua

Cómo cocinar

1

Play
 deteniendolo con palillos

Salpimentar y agregar un poco de ajo en polvo, después rodear con el tocino deteniendolo con palillos

2

Play

Picar los champiñones

3

Play

Hervir una taza de agua para disolver el consomé

4

Play

Freír dos tiras de tocino para usar el aceite con los champiñones

5

Play
ra dar sabor

En la grasa del tocino saltear los champiñones con un poquito de cebolla para dar sabor

6

Play
rina y agregar el consomé de pollo

Por separado en un sartén con una cucharada de aceite de oliva, dorar el harina y agregar el consomé de pollo

7

Play
cocinar hasta que espese

Una vez que todo está combinado, agregar los champiñones salteados y dejar cocinar hasta que espese

8

Play
o deseado

Por separado freír en aceite de oliva, los filetes hasta alcanzar el término deseado

9

Play

Servir y acompañar con ensalada o puré de papas

Comentarios

Avatar placeholder