Filete Mignon

Salpimentar y agregar un poco de ajo en polvo, después rodear con el tocino deteniendolo con palillos

Picar los champiñones

Hervir una taza de agua para disolver el consomé

Freír dos tiras de tocino para usar el aceite con los champiñones

En la grasa del tocino saltear los champiñones con un poquito de cebolla para dar sabor

Por separado en un sartén con una cucharada de aceite de oliva, dorar el harina y agregar el consomé de pollo

Una vez que todo está combinado, agregar los champiñones salteados y dejar cocinar hasta que espese

Por separado freír en aceite de oliva, los filetes hasta alcanzar el término deseado

Servir y acompañar con ensalada o puré de papas