Fondo Claro

Ave

 
Abraham Premer avatar
Abraham Premer Published on 21/11/2019, visto por 656

Lo que necesitarás

1kg de Hueso de ave

100grs de Cebolla

2pz de Clavo

100grs de Poro

100grs de Zanahoria

100grs de Apio

1pz de Bouquet Garni

(Datos nutricionales 167 calorías, 10.86 g de grasa, 2 g de carbohidratos, 14.58 g de proteína, 44 mg de colesterol, 40 mg de sodio)

Cómo cocinar

1

Cortar verduras en mirepoix.

2

Llevar a cocción todo desde frío.

3

Cocinar p/1hr.

Comentarios

Avatar placeholder