Galletas de Canela y Azucar
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Lo que necesitarás
200g de manteca
Una taza de azúcar
1/3 de taza de azúcar morena (negra)
2 huevos
Una cucharadita de esencia de vainilla
3 tazas de harina
Una cucharadita de bicarbonato
1-2 cucharaditas de canela
Una pizca de sal
Azúcar y canela, cantidad necesaria
Cómo cocinar
1
En un bol, aplastar la manteca hasta que quede una crema suave, integrar la azúcar y la azúcar morena y mezclar.
2
Mezclar los huevos de uno en uno y perfumar con esencia de vainilla.
3
Tamizar los ingredientes secos e integrarlos. Dejar reposar.
4
En un plato o bol pequeño, mezclar un poco de azúcar con canela. Con una cuchara, tomar parte de la mezcla de galletas y pasar sobre el azúcar con canela.
5
Colocar las galletas en una bandeja enarinada y hornear a fuego bajo (190°c) por 10 minutos.
6
Dejar enfriar y servir.
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