Galletitas Marmoladas O Polvorones
ricas y fáciles
Aproximadamente salen 40.
Lo que necesitarás
500 gramos harina 0000
300 gramos de azúcar
200 gramos de manteca
1 cucharada de esencia de vainilla
4 cucharadas de cacao en polvo
2 huevos
2 cucharaditas de polvo para hornear
2 cucharaditas de sal
Cómo cocinar
1
En un boul colocamos 150 gramos de azúcar y 100 de manteca. Batimos hasta que se integren y le agregamos 1 huevo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de polvo para hornear, la cucharada de esencia de vainilla y volvemos a batir hasta que se integre todo
2
Con un colador vamos agregándole a la mezcla 250 gramos de harina y con una cuchara o espátula vamos mezclando hasta formar la masa. Envolvemos la masa con papel film o una bolsa y la dejamos reposar durante 30 minutos en la heladera
3
En un boul colocamos 150 gramos de azúcar y 100 de manteca. Batimos hasta que se integren y le agregamos 1 huevo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de polvo para hornear, las 4 cucharadas de cacao en polvo y volvemos a batir hasta que se integre todo
4
Con un colador vamos agregándole a la mezcla 250 gramos de harina y con una cuchara o espátula vamos mezclando hasta formar la masa. Envolvemos la masa con papel film o una bolsa y la dejamos reposar durante 30 minutos en la heladera
5
Pasado los 30 minutos, sacamos las dos masas, las mezclamos y hacemos bolitas. Precalentamos el horno a 180°C durante 10 minutos
6
Enmantecamos un molde, colocamos las bolitas y con una cuchara las vamos aplastando. Las llevamos al horno a 180°C durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén un poquito doraditaa por los costados. Dejar enfriar durante 5 minutos para sacarlas del molde y otros 10 minutos para que no queden muy blandas
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