Genoiseš°
Es un pastel de chocolateš
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Lo que necesitarƔs
120 gr de Harina
125 gr de Ćzucar
5 pza de Huevo
Una tapita de Vainilla (5ml)
PARA DECORAR
30 gr de Cocoa
Y HAREMOS UN GANACHE (DECORAR)
250 gr de Chocolate Semiamargo
250 gr de Crema Chantilly
40 gr de Mantequilla
CĆ³mo cocinar
1
Empezemos!š¼
Empezamos batiendo los huevos y agregando el Ć”zucar en forma de lluvia š§
2
Cuando esponje la preparaciĆ³n agregamos la tapita de vainilla
3
Cuando todo este bien mezclado sacamos el bowl de la batidora y con la ayuda de una pala o miserable agregamos la harina (con un cernidor) de forma envolvente. Despacio y listo! Lo horneamos a 180Ā°C por 25 min.
4
Para el Ganache
Troceamos el chocolate en trozos pequeƱos,calentamos la crema chantilly y se la agregamos al chocolate.
5
La mantequilla al ultimo
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