Lo que necesitarás

2cda de Aceite

1pz de Chorizo

3grs de Ajo

c/n de Perejil

1pz de Jitomate

10grs de Mantequilla

2pz de Huevo

(Datos nutricionales 60 calorías, 5.85 g de grasa, 1.29 g de carbohidratos, 1.25 g de proteína, 18 mg de colesterol, 57 mg de sodio)

Cómo cocinar

Cortar chorizo en rodajas. Dorar y reservar aceite.

En el mismo aceite freír ajo picado, jitomate en concasse y perejil. Sazonar

Engrasar con mantequilla una cazuela de barro y cascar los huevos, sazonar.

Hornear hasta que los huevos coagulen.

Acompañar con la salsa y el chorizo.