Lomo de Cerdo Clásico

Lomo de Cerdo Clásico
 
Rafael Rodriguez avatar
Rafael Rodriguez Published on 1/3/2018, visto por 2421 , 7 Comentarios

Soy ese cocinero que se fija mucho en resaltar el sabor natural de los alimentos. Este cerdo clásico es buenísimo, muy jugoso y sobre todo su respectivo sabor.

Lo que necesitarás

2kg o 1kg de lomo de cerdo

4 dientes de ajo grande

tomillo (a gusto)

oregano (a gusto)

sal y pimienta (a gusto)

Cómo cocinar

1

Es muy importante sellarlo solo con sal y pimienta ya que no permite el escape de sus jugos y aparte que mejora el aspecto de la pieza.

Es muy importante sellarlo solo con sal y pimienta ya que no permite el escape de sus jugos y aparte que mejora el aspecto de la pieza.

2

Todo cocinero tenemos ese desafío del horno ej: ver cuándo está listo la pieza, que no esté muy seca. Aqui les dejo esta regla, por cada kilo son 45 minutos de horno a fuego medio. Elabore una pasta de ajo con tomillo y orégano.

Todo cocinero tenemos ese desafío del horno ej: ver cuándo está listo la pieza, que no esté muy seca. Aqui les dejo esta regla, por cada kilo son 45 minutos de horno a fuego medio. Elabore una pasta de ajo con tomillo y orégano.

Comentarios

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Silvia Curioni avatar
Silvia Curioni1/12/2018 ☰
Gran receta! Gracias por compartir
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Szabolcs Kovács avatar
Szabolcs Kovács1/13/2018 ☰
Atención a las recetas publicadas son buenas, pero sería mucho mejor si pudiéramos verlo en acción! Se tarda más tiempo para publicar la receta, pero el resultado será mejor ...
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Constantin Stelică avatar
Mmmmmmmulţumesc
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