Panqueques (crepes)

 
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Sofi Cutro Published on 26/07/2019, visto por 756

Lo que necesitarás

1 huevo

2 tazas de leche

Una cucharadita de vainilla

Dos cucharadas de azúcar

Una pizca de sal

1 taza de harina

(Datos nutricionales 105 calorías, 1.77 g de grasa, 18.74 g de carbohidratos, 3.22 g de proteína, 0 mg de colesterol, 913 mg de sodio)

Cómo cocinar

1

En un bol, batir el huevo con la leche. Agregar el azúcar, la sal y la vainilla.

2

Agregar la harina tamizada y una vez incorporada, dejar reposar entre 30 a 60 minutos.

3

Agregar unas gotas de aceite o manteca a una sartén y con una cuchara verter parte de la mezcla hasta cubrir la superficie de la sartén.

4

Cocinar aproximadamente 2 minutos y dar vuelta para cocinar el otro lado. Retirar del fuego y continuar cocinando. De a ratos, revolver la mezcla para que no se asiente abajo del bol.

5

Si se quieren de postre a la mezcla agregarle más azúcar que sal, como indica la receta. Si se quieren como un plato salado, colocar dos cucharaditas de azúcar en lugar de dos cucharadas y agregar un poco más de sal.

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