Pizza de Coliflor
Pizza hecha a base de coliflor
Lo que necesitarás
Una coliflor mediana
1 huevo
100 gr de queso mozarella rayado
Cómo cocinar
1
Retirar las hojas verdes de la coliflor
2
Triturar la coliflor. Precalentar el horno a 180°c
3
En un recipiente, meterlo al microondas por 5 minutos en máxima potencia, luego dejar enfriar unos 15 minutos
4
Envolver la coliflor en un paño de cocina y apretar para botar la máxima cantidad de agua
5
Poner la coliflor en una fuente y agregar el huevo y el queso rallado. Revolver hasta hacer una masa
6
Enmatequillar una bandeja para horno y distribuir la mezcla de la coliflor de forma de dejar una base del grosor deseado
7
Hornear a 180°c por 15 minutos
8
Sacar del horno y agregar los ingredientes que guste. Tomate, jamón, etc
9
Volver a poner al horno por 10 minutos mas
Comentarios