Pollo a la Catalana

 
Abraham Premer avatar
Abraham Premer Published on 27/11/2019, visto por 1302

Lo que necesitarás

1pz de Pollo

30ml de Aceite de Oliva

20grs de Cebolla

1 diente de Ajo

c/n de Perejil

1pz de Pimiento morron

1pz de Jitomate

50ml de Vino blanco

(Datos nutricionales 174 calorías, 17.63 g de grasa, 4.8 g de carbohidratos, 16.12 g de proteína, 54 mg de colesterol, 748 mg de sodio)

Cómo cocinar

1

Enharinar y sazonar el pollo. Sellar en aceite.

2

Retirar el pollo, agregar cebolla, ajo, y perejil picados. Agregar el pimiento en tiras y acitronar. Agregar el jitomate en concasse y sazonar.

3

Regresar el pollo, agregar el vino y agua. Cocinar a fuego lento y tapado hasta que esté cocido.

4

Servir.

Comentarios

Avatar placeholder