Pollo Con Tallarines y Champiñones
Lo que necesitarás
200 gramos de tallarines
1/2 kilo de pollo
10 gramos de mantequilla
perejil al gusto
sal y pimienta
tres cucharadas de aceite de oliva
perejil al gusto
200 gramos de champiñones
leche media taza
crema acida media taza
1 cucharita de fécula de maiz
un toque de bacardí
queso manchego 20 gramos
queso parmesano al gusto
(Datos nutricionales 168 calorías, 13.58 g de grasa, 12.14 g de carbohidratos, 7.03 g de proteína, 18 mg de colesterol, 529 mg de sodio)Cómo cocinar
1
Cocer los tallarines con un poco de sal de piedra y cebolla al gusto.
2
Limpiar de grasa y cortar en trozos el pollo.
3
Deshojar y picar el perejil.
4
Freír el pollo en aceite y mantequilla con sal y pimienta en un sartén grande.
5
Sacar el pollo del sartén y reservar.
6
Mientras el pollo se fríe rebanar los champiñones o mejor comprarlos rebanados.
7
Freír los champiñones en el mismo sartén
8
Agregar a los champiñones crema y leche.
9
Agregar una cucharadita de fécula de maíz y mezclar bien.
10
Agregar ron bacardí y salpimentar.
11
Agregar el queso picado y mover constantemente.
12
Agregar el perejil.
13
Agregar el pollo y mezclar bien.
14
Agregar el tallarín.
15
Servir y acompañar de queso parmesano (del bueno o del que tengan).
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