Polvorones
Lo que necesitarás
200 gr de manteca
300 gr de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
5 cucharadas de cacao en polvo
500 gr de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
(Datos nutricionales 224 calorías, 1.27 g de grasa, 46.22 g de carbohidratos, 6.07 g de proteína, 1 mg de colesterol, 608 mg de sodio)Cómo cocinar
1
En un bol, pisar la manteca con el azúcar hasta que quede una crema suave. Agregar los huevos de uno en uno.
2
Agregar a la mezcla la vainilla e incorporar. Tamizar los ingredientes secos y mezclarlos. De ser necesario, agregar leche de a poco hasta que quede una masa que no se pegue a los dedos.
3
Separar la mitad de la masa en otro bol e incorporar el chocolate. Una vez lista llevar ambas masas al refrigerador por 30 minutos.
4
Pasado el tiempo, agarrar un poco de la masa de vainilla y un poco de la de chocolate y formar bolitas. Aplastarlas para crear un efecto marmolado y colocarlas en una bandeja enmantecada y enarinada.
5
Llevar al horno precalentado a 180°C de 10 a 15 minutos o hasta que se vean doradas en los bordes. Dejar enfriar y servir.
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