Salsa Cazadora

 
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Abraham Premer Published on 23/11/2019, visto por 701

Lo que necesitarás

c/n de Mantequilla

180grs de Champiñones

50grs de Chalota

c/n de Perejil

250grs de Jitomate

40grs de Concentrado de tomate

1lt de Demiglace

200ml de Vino blanco

(Datos nutricionales 51 calorías, 3.43 g de grasa, 3.14 g de carbohidratos, 0.82 g de proteína, 6 mg de colesterol, 31 mg de sodio)

Cómo cocinar

1

Saltear champiñones en mantequilla, agregar chalota picada, jitomates en concasse y el concentrado.

2

Agregar el vino y dejar reducir.

3

Agregar demiglace, cocinar por minutos, sazonar.

4

Apagar y agregar mantequilla.

5

Servir.

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