Lo que necesitarás

250ml de Vino blanco

1cda de Vinagre

125grs de Chalota

c/n de Tomillo

c/n de Laurel

1lt de Demiglace

2cda de Pimenton

2cda de Perejil

(Datos nutricionales 21 calorías, 0.03 g de grasa, 2.06 g de carbohidratos, 0.26 g de proteína, undefined mg de colesterol, 2 mg de sodio)

Cómo cocinar

Poner en una olla vino, vinagre, chalota picada, tomillo, laurel. Reducir.

Quitar hierbas, agregar demiglace. Licuar.

Cocer por minutos, agregar pimentón y perejil.

Servir.