Sopa de Ajo

No tiene buena pinta pero sabe fantástica

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Video de receta hecho por Gerardo Published on 22/09/2020, visto por 325

Lo que necesitarás

8 dientes de ajo

Aceite de oliva 3 cucharadas

2 huevos

Caldo de res 1 1/2 tazas

Pimenton dulce 1 cucharada

Pimientos de padrón 7 piezas

Sal al gusto

Pan del dia anterior 8 rebanadas

(Datos nutricionales 524 calorías, 46.06 g de grasa, 25.47 g de carbohidratos, 5.29 g de proteína, 11 mg de colesterol, 6115 mg de sodio)

Cómo cocinar

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r y apartar.

Freír los ajos en rebanadas en el aceite de oliva hasta que cambien de color y apartar.

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En el mismo aceite dorar el pan.

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tantemente.

Cuando el pan haya cambiado de color agregar en pimentón dulce y mover constantemente.

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Incorporar los ajos y el caldo de res, cocinar a fuego lento.

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uevo para incorporarlos al caldo.

Incorporar la sal y los huevos al caldo caliente y mover rápidamente cada huevo para incorporarlos al caldo.

6

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uego lento, dándoles vuelta para hacerlo por todos lados.

En un sartén tostar los pimientos de padrón, mientras el caldo de queda a fuego lento, dándoles vuelta para hacerlo por todos lados.

7

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Servir bien caliente acompañado de los pimientos de padrón

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