Lo que necesitarás

200grs de Escalopas

10grs de Harina

10grs de Cebolla

10grs de Mantequilla

5grs de Ajo

30ml de Jerez

30ml de Vino blanco

60ml de Crema dulce

c/n de Perejil picado

1 pizca de Alcaravea

(Datos nutricionales 106 calorías, 6.23 g de grasa, 9.11 g de carbohidratos, 2.67 g de proteína, 13 mg de colesterol, 102 mg de sodio)

Cómo cocinar

Enharinar las escalopas y sellar en mantequilla. Reservar.

En el mismo sartén saltear cebolla, ajo, alcaravea. Agregar el jerez y vino, dejar reducir.

Añadir la crema. Sazonar.

Servir las escalopas bañanas en la salsa y adornar con perejil picado.