Torta Tres Leches

 
Sofi Cutro avatar
Sofi Cutro Published on 23/10/2020, visto por 2037 , 0 Comentarios

Lo que necesitarás

6 huevos

1 taza de azúcar

1 cucharadita de vainilla

1/2 taza de leche

1 1/2 tazas de harina

1/2 cucharadita de sal

1 1/2 cucharadita de polvo de hornear

400ml de leche condesada

350ml de leche evaporada

120ml de crema

(Datos nutricionales 157 calorías, 4.97 g de grasa, 24.22 g de carbohidratos, 4.15 g de proteína, 6 mg de colesterol, 263 mg de sodio)

Cómo cocinar

1

En un bol, batir las yemas con 3/4 de tazq de azúcar hasta que quede como una crema y duplique el tamaño, agregar la vainilla y la leche.

2

En otro bol batir las claras y agregar el 1/4 de taza de azúcar restante en forma de lluvia, batir hasta que queden picos firmes. Agregar las claras a la mezcla de las yemas con movimientos envolventes.

3

Tamizar la harina, la sal y el polvo de hornear y agregarlos a la mezcla con movimientos envolventes.

4

Colocar la mezcla en un molde amplio engrasado y llevar a horno precalentado a 175°c por 40 a 50 minutos. Una vez listo dejar enfriar completamente.

5

En un bol, mezclar la leche condensada, la leche evaporada y la crema hasta que quede una mezcla homogénea. Cuando la torta este fría, pinchar con un tenedor o un palillo por toda la superficie.

6

Volcar la mezcla de las leches a la torta, cubriéndola por completo y llevar al refrigerador toda la noche (o por lo menos una hora).

7

Servir fría sola o con crema batida.

Comentarios

Avatar placeholder