Lo que necesitarás

1cda de Cebollin

200ml de Leche

20grs de Harina

29grs de Mantequilla

1pz de Huevo

c/n de Pan rallado

1/2pz de Cebolla

1pz de Clavo

100grs de Pollo

c/n de Laurel

50grs de Jamón

1cda de Cebolla

70grs de Champiñon

1/2 taza de Leche

1/2 taza de Harina

(Datos nutricionales 107 calorías, 5.17 g de grasa, 12.73 g de carbohidratos, 5.04 g de proteína, 13 mg de colesterol, 286 mg de sodio)

Cómo cocinar

Para los panqueques, licuar huevos, cebollin, sal y las tazas de harina y leche. Reservar.

Cocer el pollo en agua con sal y laurel. Dorar el jamón.

Hacer una bechamel con harina, mantequilla y leche.

Picar el pollo, el jamón, cortar en rebanadas el champiñón y picar la cebolla.

En mantequilla sudar todo lo anterior e incorporar la bechamel.

Hacer los panqueques ya rellenos y reservar.

Empanizarlos con Harina-Huevo-pan y freír.

Servir.