Albóndigas de Legumbres

Apto Vegan

Albóndigas de Legumbres
 
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SoymiAlimentoPublished on 2017-6-22

Albóndigas de legumbres y cereales

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Lo que necesitarás

1 taza lentejas cocidas

1 taza de porotos rojos cocidos (frijoles)

3 cdas de harina de garbanzo

3 cdas de harina de mandioca

1 tomate

1 diente de ajo

Perejil

Sal y pimienta c/s

Agua c/s

Cómo cocinar

1

Procesar los porotos y legumbres con el tomate y formar una pasta, agregar agua si fuera necesario

2

Mezclar la harina de garbanzo y mandioca con agua tibia y agregar a la pasta con el ajo. Procesar de nuevo

3

En un recipiente amasar todo y agregar perejil, sal y pimienta a gusto. Formar bolitas.

4

Llevar a bandeja de horno precalentada y aceitada a 150 grados durante 20 minutos, o freír en aceite hasta dorar.

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Rafael Sanches2017-6-22 ☰
Uow !! ¡Qué foto tan maravillosa !!! Por favor comparta más de sus recetas caseras. Eres muy talentoso.
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