Arroz a la Banda
4 racionesArroz q la banda (4comensales)
Lo que necesitarás
2 dientes de ajo triturados
1/2vaso de café de aceite
1/2 tomate rayado
1 calamar mediano
2 rodajas de merluza
1/4kg de gambitas peladas
4vasos de café de arroz
azafran
sal
agua
1 avecrem de pescado
1 cucharadita de cafe de pimenton dulce
(Datos nutricionales 73 calorías, 0.52 g de grasa, 16.83 g de carbohidratos, 2.68 g de proteína, 0 mg de colesterol, 1281 mg de sodio)Cómo cocinar
1
Ponemos la paella al fuego con el aceite. Una vez caliente vertimos el ajo triturado, el tómate rayado y el pimentón dulce.
2
Una vez sofrito todo añadimos agua hasta la altura d elos tornillos de la aella que estes utilizando. Cundo hierba añadimos el calamar troceado y la merluza troceada.
3
A continuación cuando ya este medio hecho el calamar y la merluza añadimos las gambas y el avecrem. Lo dejamos hervir 15min y añadimos el arroz y el azafrán .
4
-Cuando hayamos vertido todo ya, vamos probando como esta de sal y vamos añadiendo la sal a nuestro gusto.
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Una vez este todo hirviendo dejamos que cueza el arroz hasta que absorva todo el caldo. Y ya estaría terminado, listo para servir😋
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