Berenjenas Rellenas de Carne

Para 3 personas

Berenjenas Rellenas de Carne
 
Biel Igle avatar
Biel Igle Published on 3/2/2018, visto por 3015 , 5 Comentarios

Lo que necesitarás

3 berenjenas

500 gramos carne picada

salsa de tomate

2 pimientitos

cebolla

aceite

sal

nuez moscada

60g de harina

60g de mantequilla

1 litro de leche

Cómo cocinar

1

2

Tras rallarlas añadirles un poco de sal y unas pinceladas de aceite por la cara superior

Tras rallarlas añadirles un poco de sal y unas pinceladas de aceite por la cara superior

3

Introducirlas en el horno

Tras precalentar el horno a 200°

4

Retirar del horno y conservar

Tras 12 minutos

5

6

7

Si no tienes cebolla sofríta añádela antes de los pimientos

Si no tienes cebolla sofríta añádela antes de los pimientos

8

9

10

11

Tras añadirla mezclar todo

Tras añadirla mezclar todo

12

13

Hacer la bechamel

14

Calentar leche

Hasta hervir

15

Derretir mantequilla

16

Añadir la harina poco a poco

Para tostar la harina con la mantequilla

17

Añadir la leche a la mezcla

Realizarlo poco a poco

18

19

Dejar espesar

20

21

22

10 min

10 min

Comentarios

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Silvia Curioni avatar
Silvia Curioni3/2/2018 ☰
¡Muchas gracias por esta receta! ¡Se ve increíble! Lo intentaré pronto!
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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches3/2/2018 ☰
hermosa receta! Gracias por tu publicación. Mi esposa, Silvia, está muy entusiasmada con esto. Estaré muy feliz si ella lo intenta.
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Andres Galloso avatar
Andres Galloso3/26/2018 ☰
las hice en varias ocaciones y buenisimas
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