Berenjenas Rellenas de Carne

Para 3 personas

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Biel Igle avatar
Video de receta hecho por Biel Published on 03/02/2018, visto por 3970 , 8 Comentarios

Lo que necesitarás

3 berenjenas

500 gramos carne picada

salsa de tomate

2 pimientitos

cebolla

aceite

sal

nuez moscada

60g de harina

60g de mantequilla

1 litro de leche

Cómo cocinar

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cara superior

Tras rallarlas añadirles un poco de sal y unas pinceladas de aceite por la cara superior

3

Introducirlas en el horno

Tras precalentar el horno a 200°

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Retirar del horno y conservar

Tras 12 minutos

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Si no tienes cebolla sofríta añádela antes de los pimientos

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Tras añadirla mezclar todo

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Hacer la bechamel

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Calentar leche

Hasta hervir

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Derretir mantequilla

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Añadir la harina poco a poco

Para tostar la harina con la mantequilla

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Añadir la leche a la mezcla

Realizarlo poco a poco

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Dejar espesar

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10 min

Comentarios

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Silvia Curioni avatar
Silvia Curioni
03/02/2018 ☰
¡Muchas gracias por esta receta! ¡Se ve increíble! Lo intentaré pronto!
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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
03/02/2018 ☰
hermosa receta! Gracias por tu publicación. Mi esposa, Silvia, está muy entusiasmada con esto. Estaré muy feliz si ella lo intenta.
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Andres Galloso avatar
Andres Galloso
03/26/2018 ☰
las hice en varias ocaciones y buenisimas
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