Bizcocho : Dos Colores
Bizcocho casero
Es un postre muy sencillo de hacer y está muy bueno, rico y esponjoso.
Lo que necesitarás
200gr harina de bizcocho
180gr azúcar
sal
4 o 5 cucharadas de chocolate un polvo (a tu gusto)
4cucharadas de leche
100ml aceite
1yogurt natural
rayadura de limón
mantequilla
azúcar glas
Cómo cocinar
1
Montar los huevos con el azúcar hasta que esté totalmente bien mezclado "5min"
2
Una vez mezclado le añadimos el aceite y el yogurt, y lo volvemos a mezclar hasta que se quede todo bien integrado
3
Rayar un poco de piel de un limón (rayadura de limón) y añadirlo a la harina que le habremos puesto una pizquita de sal; después lo tamizamos y una vez tamizada la harina con la sal y la rayadura del limón lo más seguro es que se quede la rayadura del limón en el tamiz , pero igualmente vertimos la rayadura del limón a la mezcla aunque no se tamize ( para que dé substancia al bizcocho)
4
Mezclarlo todo bien con unas varillas hasta que se quede todos los ingredientes bien integrados
5
Dividimos la mitad de la mezcla en dos bols.
6
Vertimos una mitad de la mezcla en el molde ( que ya lo habremos untado con mantequilla y espolvoreado con un poco de harina ).
7
En la otra mitad añadimos 4o5 cucharadas de chocolate en polvo y 4 cucharadas de leche y lo mezclamos todo muy bien. Una vez mezclado lo añadimos encima de la otra mezcla.
8
Metemos el molde al horno unos 35min a 180° ( depende del horno puede tardar alomejor un poquito más , pero para saber si está echo lo mejor es que cuando pase 35min lo min hemos con un cuchillo para ver si está echo o no " si sale manchado esque aún le queda un poquito por hacer , si sale limpio es que ya está echo " ).
9
Desmoldar y vertir azúcar glas a nuestro gusto .
Comentarios