Bizcochuelo de Vainilla Casero
Cocina dulce
Lo que necesitarás
2 tazas harina leudante
1 taza de azúcar
2 huevos
1 taza de leche
1/2 posillo de aceite
4 cucharadita de esencia de vainilla
(Datos nutricionales 126 calorías, 1.77 g de grasa, 23.57 g de carbohidratos, 3.82 g de proteína, 2 mg de colesterol, 229 mg de sodio)Cómo cocinar
1
Primero batir la clara sola.
2
Después de batir la clara clara y que quede con burbujas. Le agregamos el Azúcar y la yema del huevo.
3
Cuando este batido todo listo. Le agregamos la Leche y batimos.
4
Al termina de batir le agregamos las (3 o 4 cacharadas de aceite) y la Esencia de Vainilla. Y revolvemos.
5
Después de batirlo le agregamos la 3 tazas y media y si tu quieres de chocolate. Le puedes agregar el cacao o el chocolate amargo. Y lo batimos.
6
Una vez que la mezcla consiguió la consistencia ideal, nos queda enmantecar y enharinar un molde y volcarla adentro sin más rodeos.
7
Al horno 180º por entre 40 y 50 min aproximadamente. ¡Sean pacientes! dejen el horno cerrado hasta que pasen los primeros 40 min porque sino nuestra maravillosa creación corre peligro de pincharse y no es lo que queremos.
8
¡Momento de la prueba del palito! Pasados los 40 minutos, podemos abrir el horno e introducir un palillo o cuchillo dentro del bizcochuelo, si sale seco, quiere decir que está listo y es momento de sacarlo. Sepan que antes de desmoldarlo es muy conveniente dejar que se entibie, para correr menos riesgo de que se rompa. A su vez, hay que no dejar se termine de enfriar para que el calor no lo humedezca.
Comentarios