Bolita de Pan
Pan con levadura fresca
Es fácil y relativamente rápida
Lo que necesitarás
25gr levadura fresca
1 kg harina de trigo
600ml agua templada
1 cucharadita de azucar
2 cucharaditas de sal
(Datos nutricionales 210 calorías, 1.54 g de grasa, 44.19 g de carbohidratos, 8.41 g de proteína, 0 mg de colesterol, 321 mg de sodio)Cómo cocinar
1
Preparar levadura, azúcar y 4 cucharadas de harina. Echar poco a poco agua templada y remover con un tenedor hasta que quede una pasta homogénea. Dejar reposar para que ferment.
2
Cojer un bol para mezclar y hacer la masa, echar la harina, fermento, sal y agua poco a poco mientras lo mezclas. Cuando ya tengas todo mezclado, amasalo durante 15 minutos y déjalo reposar hasta que aumente la masa el doble de tamaño.
3
Una vez ya tienes la masa lista, toca trabajarla asique parte la masa con un cuchillo y dale la forma que quieres que tenga( bollos para haburquesa, panecillos...) colócalo en papel de cocina y déjalo hasta que aumente de nuevo el doble de su tamaño.
4
Precalienta el horto a 200 o 180 grados y hornea los. Dependiendo del tamaño de pan tardara más o menos. Para panecillos de hamburguesas 30 o 35 minutos para el pan de la foto 45 o 50 min.
5
Déjalo enfriar y a disfrutarlo.
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