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de chocolate y trufa

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Video de receta hecho por Corfortt Published on 14/07/2019, visto por 3799 , 3 Comentarios
yield8 racionestotal time20m

Esta receta contiene ingredientes económicos y está muy buena. (8comensales)

Lo que necesitarás

4 huevos

120g azúcar

120g harina

1 cucharadita de levadura en polvo

2 cucharadas de cacao en polvo

400g de nata

2 cucharadas de cacao en polvo

120g de azúcar

30ml de leche

200gr azúcar

azúcar glas

(Datos nutricionales 218 calorías, 0.94 g de grasa, 54.24 g de carbohidratos, 2.31 g de proteína, 1 mg de colesterol, 137 mg de sodio)

Cómo cocinar

1

Hacemos el bizcocho

Montamos los huevos con el azúcar hasta que este espeso. Luego tamizamos la harina, levadura y el cacao, añadiendolo a la crema con movimientos envolventes.

2

Cocemos el bizcocho

Extendemos la masa sobre una bandeja con papel de horno y horneamos 10min a 180°.Después retiramos y enrollamos la masa para que quede redondeada al enfriarse.

3

Hacemos la trufa para el relleno

Montamos la nata con el azúcar. Una vez montado, añadimos el cacao en polvo y lo volvemos a mezclar para que se integre. Por último dejamos enfriar 1h en la nevera antes de utilizarla para reyenar.

4

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 con la trufa.Ponemos al fuego en una sarten la leche conb el azúcar para hacer caramelo. Lo vertimos encima de la capa de arriba del bizcocho y a continuación espolvoreamos un poco de azúcar glas.

Sacamos la trufa y el brazo. Desenrollamos la masa con cuidado y rellenamos con la trufa.Ponemos al fuego en una sarten la leche conb el azúcar para hacer caramelo. Lo vertimos encima de la capa de arriba del bizcocho y a continuación espolvoreamos un poco de azúcar glas.

5

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Cortar y listo para servir. 😋

Cómo cocinar

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Leche Huevo

Comentarios

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
15/07/2019 ☰
receta increible Gracias por compartir. ¡Se ve delicioso! ¿Cocinas esto a menudo?
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Corfortt avatar
Corfortt

Esta deliciosisimo, te aconsejo que lo pruebes. Lo cocino solo para algún acto importante. Muchas gracias por tu comentario! ❤️

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Maria Angeles Martinez Legaspi avatar
Maria Angeles Martinez Legaspi
01/10/2019 ☰
Muy bueno😜
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Corfortt avatar
Corfortt

Espero que te haya gustado tanto como me gusta a mí. Gracias por tu comentario! ❤️

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Amada Socorro Lorenzo avatar
Amada Socorro Lorenzo
25/03/2022 ☰
Nuenísimo👌
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