Cachopo

De cecina y queso de cabra

Cachopo
 
Without Name avatar
Without Name Published on 5/23/2017, visto por 2922 , 2 Comentarios

Variedad de cachopo relleno de cecina y queso de cabra con un sabor increíble. Es uno de mis favoritos.

Lo que necesitarás

2 filetes de ternera grandes

3 huevos

150 g de cecina

100 g de queso de cabra

Pan rallado

Patatas

Pimiento

Aceite

Sal

Cómo cocinar

1

Poner uno de los filetes en una superficie plana

2

Cortar en pequeñas porciones las lonchas de cecina

3

Cortar en dados el queso de cabra

4

Ponerlo encima del filete, repartiéndolo bien

5

Poner el otro filete encima procurando que no queden huecos por donde se pueda caer el relleno

6

Con palillos, "coser" los 2 filetes para que quede lo más cerrado posible. Usar los palillos necesarios para rodear todo el cachopo

7

Batir los huevos y rebozar el cachopo

8

En una sartén grande, añadir una buena cantidad de aceite y, una vez caliente, poner a freír el cachopo

9

Cocinar por ambos lados a fuego medio hasta que el pan se quede dorado y crujiente

10

Freír la cantidad de patatas deseada

11

Una vez fritas, echar las patatas en un plato, poner el cachopo encima y decorar con un pimiento

12

Disfrutar de este manjar

Comentarios

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches5/23/2017 ☰
¡Estupendo! ¿Podrías enviar una mejor foto de portada para que podamos resaltar en la página principal de la aplicación?
Ver original
Ver traducción