Costilla Cerdo Asada

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diego ferron avatar
Video de receta hecho por diego Published on 26/03/2020, visto por 453

Impresionante!!

Lo que necesitarás

Para 2 personas

1 tira de costilla de cerdo

perejil

ajo en grano

pimienta negra

pimenton dulce

pimenton picante 2 gramos por kilo (opcional)

sal

aceite de oliva

papel de aluminio

(Datos nutricionales 186 calorías, 13.26 g de grasa, 7.87 g de carbohidratos, 11.64 g de proteína, 18 mg de colesterol, 2779 mg de sodio)

Cómo cocinar

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uación untamos el costillar dejándole una fina capa. Lo dejamos reposar durante media hora en la nevera.

Mezclamos las especias con un chorro de aceite de oliva en un bol, a continuación untamos el costillar dejándole una fina capa. Lo dejamos reposar durante media hora en la nevera.

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 de papel de aluminio, que quede bien cerrado. Y lo metemos al horno durante 3 horas.

Calentamos el horno a 150°. Envolvemos la tira de cerdo con un par de capas de papel de aluminio, que quede bien cerrado. Y lo metemos al horno durante 3 horas.

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a de los huesos y monta la carne en la barra de pan. Que aproveche!!

Al pasar las 3 horas y romper el papel de aluminio, este es el aspecto! Tira de los huesos y monta la carne en la barra de pan. Que aproveche!!

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