Lo que necesitarás

200 gramos de lentejas

1 cebolla

1/2 brocoli

1l de caldo

1 trozo de queso de cabra, camembert...el que os guste

sal y pimienta

(Datos nutricionales 174 calorías, 1.02 g de grasa, 29.96 g de carbohidratos, 12.74 g de proteína, 2 mg de colesterol, 969 mg de sodio)

Cómo cocinar

Saltear las verduras con un poco de aceite.

Agregar el caldo y las lentejas. Dejar hervir durante 18 minutos.

Ponerle un trozo del queso que más os guste y batir todo. Corregir de sal y pimienta y a disfrutar!

También se le puede poner puerro o picatostes.