Crema de Otoño 🍁
Vegetariana y muy deliciosa
Lo que necesitarás
1 calabacín
2 puerros
media cebolla grande o una pequeña
1 cubito caldo de verduras (opcional)
media calabaza
2/3 tarrina queso philadelphia
Cómo cocinar
1
Limpiamos y troceamos las verduras. Las ponemos en una olla con un chorro de aceite a fuego medio. Una vez sofritas, añadimos el agua y el cubito de caldo de verduras y dejamos unos 15 o 20 minutos, tapando la olla. Transcurrido el tiempo, dejamos enfriar un poco, añadimos el queso y trituramos. A disfrutar! 😋
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