Crema Pastelera
Cremas y rellenos
6 raciones
30mLo que necesitarás
1 l de leche
250 g de azúcar
100 g de almidón (harina de maíz)
4 huevos
Piel de 1 limón
1 Palito de canela
(Datos nutricionales 79 calorías, 1.98 g de grasa, 13.2 g de carbohidratos, 2.43 g de proteína, 1 mg de colesterol, 147 mg de sodio)Cómo cocinar
1
Calentar la leche con la piel del limón y la canela en un cazo.
2
Envolver el almidón con el azúcar y añadir los huevos, haciendo una papilla. Añadir un poco de leche y mezclar y añadir el resto de la leche.
3
Llevar al fuego y remover hasta que adquiera un aspecto cremoso.
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