Crepas
40 Piezas
30mEnseñanza del tiempo que viví en Tours, Francia
Lo que necesitarás
500 gramos de harina
6 huevos
1 pizca de sal
100 gramos de mantequilla
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de ron (o vanilla)
1 litro de leche
(Datos nutricionales 167 calorías, 4.89 g de grasa, 25.88 g de carbohidratos, 4.28 g de proteína, 7 mg de colesterol, 445 mg de sodio)Cómo cocinar
1
La mantequilla se derrite y se deja enfriar (que no cuaje)
2
Se colocan en la licuadora (batidora de vaso): huevos, sal, azúcar y mantequilla. Se licúan durante 1/2 minutos.
3
En seguida se le agrega la harina y la leche. Se licúan durante 1 minuto.
4
Se cuecen vaciando el líquido en un sartén caliente.
5
Se dejan enfriar para posteriormente agregar relleno o guardar.
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