Crepes
Crepes de chocolate
Lo que necesitarás
125g de harina
2 huevos
250ml de leche
OPCIONAL-2cucharadas de colacao
50g de harina
5 g de azúcar
1 pizca de sal
125g de chocolate con leche (Salsa de chocolate)
1 cucharadita de mantequilla para untar la sarten
(Datos nutricionales 140 calorías, 1.69 g de grasa, 26.45 g de carbohidratos, 4.15 g de proteína, 2 mg de colesterol, 548 mg de sodio)Cómo cocinar
1
Derretimos la mantequilla en el microondas durante 30 0 40 segundos.
2
En un bol ponemos la leche, la mantequilla fundida y los huevos,y la batiremos un par de minutos (hasta que ya este todo bien mezclado).
3
A continuación añadiremos la harina, el azúcar y la sal (y si quereis que sean de chocolate le añadimos también las dos cucharadas de cacao en polvo/colcao/nesquik) , y lo volveremos a mezclar con la batidora un par de minutos, hasta que veamos que todos los ingredientes esten bien mezclados y integrados.
4
Después pasaremos la mezcla por un colador para eliminar cualquier grumo que pueda tener, dando por terminada tendremos hecha la masa.
5
Untamos una sartén con una cucharadita de mantequilla con la ayuda de una lengueta, y la pondremos a fuego medio.
6
Vertemos un poco de masa y la esparceremos bien por toda la sartén. Cuando empiece a cuajar, le daremos la vuelta y la cocinaremos brevemente por el otro lado. Una vez veamos que ya esta hecha el otro lado la apartamos.
7
Finalmente repetimos la operación hasta terminar toda la masa.
8
Partimos la tableta de chocolate en trozos pequeños y la derretimos al baño Maria, o 2min en el microondas parandolo cada 30seg para mezclarlo con una cuchara y no se nos queme.
9
Por último cojemos una crep, la untamos con el chocolate y la enroyamos o nos la preparamos como más nos guste! 😄 Y ya estaría hecho, listo para servir😋
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