Dedos de Queso
Dedos de queso
Es rica, fácil y rápida de hacer
Lo que necesitarás
500 grs de bloque de queso cremoso
3 Huevo
Pan rallado c/n
Sal c/n
Aceite c/n para freir
(Datos nutricionales 338 calorías, 28.09 g de grasa, 1.65 g de carbohidratos, 19.71 g de proteína, 95 mg de colesterol, 1420 mg de sodio)Cómo cocinar
1
Primero, es cortar el bloque de queso. En cualquier mercado venden queso como emmental, gouda o mozzarella en bloques de 250 o 500g. Lo cortamos con un cuchillo de un tamaño similar al dedo indice.
2
Una vez cortado, pasamos los fingers primero, por huevo batido, al cual le hemos echado una pizca de sal. Después por pan rallado, después nuevamente por huevo batido y nuevamente por pan rallado. Con ésto de pasarlo dos veces por huevo y pan rallado, conseguiremos una capa exterior muy crujiente, además de lograr que los fingers de queso se sellen mejor.
3
Una vez empanados todos, los guardamos en la nevera alrededor de una hora. Que se asiente bien el empanado con los fingers.
4
Pasado el tiempo, los freímos en abundante aceite, a fuego fuerte. Pasado alrededor de un minuto los retiramos y los colocamos sobre papel absorbentes antes de servirlos.
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