Ensalada de Patata Nórdica
- 400 g de patatas pequeñas
- 1 cdta. de sal
- Algún encurtido, como pepinillos (facultativo)
- 1 yema de huevo
- 5 ingredientes más......
Pastel Sueco de Queso. Västerbottenostpaj
- Tiempo de preparación: 60 minutos
- 1 base de masa quebrada o masa brisa de aprox. de 23 cm de diámetro (200 gr.)
- 2 tazas de leche entera
- 2 tazas de crema de leche (nata para montar)
- 4 ingredientes más......
Ensalada de Toro Con Pimientas Del Beso
- Pimientitos de beso (muy aromáticos y ligeramente picantes)
- Ventresca de atún
- Salsa de soja
- ½ lima
- 1 ingredientes más......
Trucha Del Fiordo de Noruega Marinada Con Crema de Aguacate
- Trucha del Fiordo de Noruega sin piel ni espinas, 250 g
- Lima, 1
- Sal
- Pimienta
- 6 ingredientes más......
Salmón Noruego Con Verduras y Vinagreta de Miel
- 500 g de Lomo de Salmón fresco noruego
- 1 Manojo de espárragos verdes
- 1 Manojo de ajos tiernos
- 60 g de Cebollitas perla
- 9 ingredientes más......
Knäckebröd, Pan Crujiente Sueco
- 300 g de harina (yo usé 100 g de harina panadera, 100 g de harina de maíz integral y 100 g de espelta blanca eco. Después de la receta hablo de las harinas.)
- 220 ml de agua
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de semillas de alcaravea
- 1 ingredientes más......
Hamburguesa de Salmón O Laxwallenbergare. Receta Tradicional Sueca
- 600 gr de salmón sin piel ni espinas
- 2 yemas de huevo
- 2 dl de nata líquida o crema de leche.
- Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
- 4 ingredientes más......
Salmón Marinado. Receta de Gravlax
- 500 gr. lomo de salmón fresco
- 80 gr. sal gruesa
- 25 gr. azúcar moreno
- 1 bulbo de hinojo
- 2 ingredientes más......
Causa de Remolacha Rellena Con Pollo y Palta
- 2 lb de papa
- Sal y pimienta, al gusto
- Jugo de 2 limones
- Ají amarillo molido, a gusto (opcional)
- 8 ingredientes más......
Semlor O Bollos Suecos de Cuaresma y Semana Santa
- Mantequilla, 90 g
- Leche fresca, 300 ml (*)
- Levadura fresca de panadería, 25 g
- Sal, ½ cucharadita
- 8 ingredientes más......
Salmón Marinado O Gravlax Con Remolacha
- 1,25 kg de salmón en un lomo, con piel
- 3 remolachas crudas pequeñas (unos 300 g)
- 75 g de azúcar moreno
- 250 g de sal gorda
- 11 ingredientes más......
Bollos Suecos Semlor. Semla. Fastlagsbulle. Laskiaispulla
- 50 g de mantequilla
- 150 ml de leche entera
- 50 g de azúcar
- 1 pizca de sal
- 10 ingredientes más......
