Alambres “ratatouille” de Verduras

 

Que Rica Vida

Lo que necesitarás

1 berenjena chica (3/4 lb), picada en cubos de 1 pulgada

3/4 cucharadita de sal

2/3 taza de aderezo estilo Italiano

2 calabacitas chicas, picadas en cubos de 1 pulgada

1 pimiento verde, picados en pedazos1 pulgada

1 cebolla chica, picados en pedazos1 pulgada

1 taza de salsa de jitomate preparado para pasta o pizza

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